ビタミン欠乏症

ビタミンとは

ビタミン不足が原因でビタミン欠乏症になるのに対して、ビタミンをとり過ぎてしまうことをビタミン過剰症といいます。

食事からビタミンを摂取している人は、食事にふくまれている量では過剰に摂取しすぎる事がないのであまり気にする必要はありませんが、サプリメントでビタミンを摂取している人は、用法を間違えると過剰摂取になるので、特に、ビタミンAなどの脂溶性ビタミンは注意が必要です。

脂溶性ビタミンは、過剰に摂取しても水溶性ビタミンのように、余分な分が尿中に排出されることがなく、身体に蓄積してしまい、悪影響を与える可能性が高いとされています。

最近は、ビタミン系サプリメントを利用する人が多く、1日に必要な量を超えたビタミンを摂取して、ビタミン過剰症状になってしまう人が増えているとされています。

ビタミン系サプリメントを利用する場合は、一日に摂取していい量をしっかり把握し、他のサプリメントなどのバランスも考える必要があります。脂溶性ビタミンは体内に蓄積されやすく、体外に排出されにくい特徴があるので、たくさん摂取しておいて取りだめしておこうという、甘い考えは考え直す必要があります。

また、脂溶性ビタミンは油と一緒に摂取ないと、むしろ吸収されにくいので、ダイエット中で油分を抑え食事を摂取している場合は、ほとんど身体に吸収されていないこともあるので注意が必要です。脂溶性ビタミンには、ビタミンAやビタミンEといった、抗酸化作用をもつビタミンが多いです。